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食品营养与卫生专业
  • 食品营养与卫生专业
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  • 学历层次：大专
  • 招生对象：高中毕业生
  • 　　食品营养与卫生专业介绍　　食品营养与卫生专业是一门专科专业。食品营养与卫生主要研究营养学、食品卫生学、食品检测技术等方面基本知识和技能，进行公共营养、临床营养的膳食计算、营养咨询和评价、食品卫生检
食品贮运与营销专业
  • 食品贮运与营销专业
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  • 学历层次：大专
  • 招生对象：初高中毕业生
  • 　　食品贮运与营销专业介绍　　食品贮运与营销专业旨在培养具有良好的思想道德素质、敬业精神和创新意识，拥护党的基本路线，适应社会主义现代化建设、生产、管理、服务需要，德智体美等方面全面发展的高素质技能型
食品质量与安全专业
  • 食品质量与安全专业
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  • 学历层次：本科
  • 招生对象：高中毕业生
  • 　　食品质量与安全专业介绍　　食品质量与安全专业(FoodQualityandSafety)是以生命科学和食品科学为基。芯渴称返挠、安全与健康的关系，食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科，是食品科学与预防医学的重要组
食品加工技术专业
  • 食品加工技术专业
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  • 学历层次：大专
  • 招生对象：高中毕业生
  • 　　食品加工技术专业介绍　　食品加工技术主要研究食品生产技术、品质控制、新产品开发、食品企业经营管理等方面基本知识和技能，进行食品生产及管理、品质监控、产品研发等。例如：鱼虾等海鲜产品的加工、产品检测
食品营养与检测专业
  • 食品营养与检测专业
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  • 学历层次：大专
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  • 　　食品营养与检测专业介绍　　本专业以食品检验技术为特色，服务面向食品行业、农产品加工业，培养能够从事食品分析与检验、产品质量安全控制等工作的高素质技能型专门人才。　　课程设置　　食品化学、化学原理与
西餐工艺专业
  • 西餐工艺专业
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  • 学历层次：大专
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  • 　　西餐工艺专业介绍　　本专业培养具有扎实的西餐专业理论知识，熟悉并掌握西餐菜点制作技术;具有较强的厨房英语听、说、读、写能力;掌握餐饮及食品企业生产和管理知识的应用型高级技术人才。　　学习课程　　烹饪
中西面点工艺专业
  • 中西面点工艺专业
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  • 　　中西面点工艺专业简介　　中西面点工艺主要研究中式面点制作及西式面点制作等方面基本知识和技能，进行中西面点制作、产品研发与管理等。例如：蛋挞、面包等西点制作，杏仁酥等中式糕点的加工与研制，中西面点的
营养配餐专业
  • 营养配餐专业
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  • 学历层次：大专
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  • 　　营养配餐专业简介　　营养配餐是一门专科类专业。营养配餐主要研究食品加工、食品营养、食品卫生等方面基本知识和技能，进行食品加工管理、营养配餐、食品营养分析、食品质量安全管理等。例如：食品荤素、种属的
烹饪工艺与营养专业
  • 烹饪工艺与营养专业
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  • 　　烹饪工艺与营养专业简介　　随着我国国民经济稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国旅游业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化，市场化，国际化的特点日趋突显，各类餐饮企业应市而生，而从业人员素质低下及人才
餐饮管理专业
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  • 学历层次：大专
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  • 　　餐饮管理专业简介　　餐饮管理主要研究餐饮基本管理技术、餐饮经营策划等方面基本知识和技能，进行餐饮生产、服务、管理等。例如：策划和组织餐饮服务产品的生产与销售，根据饭店要求对餐厅的类型、规模、档次、
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